RECETTE DU RISOTTO POIREAUX THYM

Chez Kineo, nous croyons en l’importance d’une alimentation équilibrée pour accompagner votre bien-être global et vos efforts physiques. Ce risotto allie plaisir gustatif et nutrition équilibrée, parfait pour nourrir votre corps après une séance d’entraînement ou simplement pour vous réchauffer à l’approche de l’automne. Simple à réaliser, cette recette met en avant des ingrédients de saison pour soutenir une alimentation saine, en phase avec notre approche du bien-être à travers l’activité physique et la nutrition.

Ingrédients :

200g de riz pour risotto

400g de poireaux

3 branches de thym

20cl de vin blanc

30g cube bouillon légumes

Préparation :

1. Hachez les poireaux préalablement lavés.
2. Faites les revenir dans un peu d’huile 3 minutes puis ajoutez le riz et mélangez.
3. Arrosez avec le vin blanc et laissez le riz l’absorber.
4. Ajoutez le thym et arrosez d’une partie du bouillon de légumes. Quand le bouillon de légumes est absorbé en remettre de nouveau pour recouvrir le riz.

Conseil :

Retirez les brins de thym avant de servir.

Une recette saine et gourmande pour le mois d’octobre ! Bon appétit